MAHRS BRÄU AU UNGESPUNDET

Mahrs Bräu aU Ungespundet es una Kellerbier que se ha convertido en el buque insignia de esta cervecera de Bamberg.

Turbia por la levadura, con un carácter suave y maltoso. Agradable y ligeramente amarga, con poca carbonatación, es una cerveza que encaja tan bien en una merienda como en un relajado final de jornada.

Para mí es una cerveza de culto, un sí o sí, un «siempre en mi nevera», un «invítame a cenar que de la birra me encargo yo». En serio, no falla. Gusta tanto al neófito como al avezado especialista cervecil.