GARAGE / TRIPPING ANIMALS / GROSS LACERDA

Lacerda es una Doble NEIPA que forma parte de la serie colaborativa Road to Mash de Garage.

Lo que empezó como una colaboración a tres bandas en Miami entre Tripping Animals, Gross y Garage Beer Co se ha convertido en una miniserie ambulante de cervezas. Se han elaborado tres bangers de lúpulo en Miami, San Sebastián y finalmente Barcelona.

Esta DIPA rica y suave tiene un color amarillo pálido lechoso y está repleta de Citra, El Dorado y Chinook. Dos lúpulos superventas se unen a un lúpulo clásico cuya popularidad está resurgiendo. Citra y El Dorado aportan pomelo, lima y melocotón, mientras que Chinook aporta una nota de fondo a pino y piña. Elaborada con una base de malta Pilsner y cargada con Mosaic, Strata y Columbus. Es pálida, muy crujiente y tiene todas esas notas resinosas de pino y pomelo, mezcladas con mango maduro. Es una cerveza muy sabrosa por su final seco y su sutil amargor.