ESPIGA / POPIHN DON’T DISTURB

Don’t Disturb es una cerveza de color ambar claro y de aspecto translúcido. En aroma nos encontramos con unas notas intensas de varios tipos de frutas como el melocotón, piña y mango que descansan sobre una base cítrica y herbal. La combinación de los lúpulos Zeus, Centennial, Simcoe y Idaho 7 hace que entre ellos resalten y se potencian las notas de fruta tropical, herbales, cítricas e incluso de té negro que aportan cada uno de ellos. En sabor podemos apreciar todas estas notas de frutas acompañadas sobre una base de malta crispi en un trago redondo que nos recuerda a las IPA clásicas que comenzamos a beber en los comienzos del descubrimiento de las IPAs.

Dicen en Espiga que con esta cerveza, colaboración con Popihn, «queremos hacer un tributo a los agricultores, a los campos de cereales, de mostaza, de trigo que tanto aromas y sabores nuevos nos aportan, que no nos molesten y nos dejen disfrutar de los campos y la materia prima que aporta cada localidad de cada país para hacer productos llenos de vida.»