3 FONTEINEN DRUIF SPÄTBURGUNDER (21/22) BLEND 22

Para esta 3 Fonteinen Druif Spätburgunder se macera esta uva (el Pinot Noir alemán) de Weingut Harth + Harth, recién cosechado en Rheinhessen. La maceración duró casi cuatro meses.

Utilizan únicamente lambic de dos y tres años de edad, lo que eleva el promedio ponderado de maceración al momento del embotellado a casi 21 meses. La intensidad final de la fruta alcanza los 500 gramos de uvas por litro de Druif terminado.